食堂的經(jīng)營管理一直是學(xué)校以及工廠的難點(diǎn)，現(xiàn)在更多的選擇將食堂承包出去，交給專業(yè)的餐飲公司經(jīng)營。食堂承包出去以后，管理壓力減輕了，同時(shí)飯菜質(zhì)量也有一定的提升，但是很多人不清楚怎樣找合適的承包公司。今天小編就詳細(xì)介紹下"食堂承包的優(yōu)勢(shì)，怎樣選擇合適的公司？"
一、食堂承包的優(yōu)勢(shì)
1、統(tǒng)一定點(diǎn)配送：具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò)，配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的銷售網(wǎng)點(diǎn)；派專人專車從事配送，能快速準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)地運(yùn)送到貴公司所指定的地方，確保新鮮、衛(wèi)生及物美價(jià)廉。
2、食品安全保障： 提供肉制品檢疫合格證，蔬菜、豆制品的合格檢測(cè)報(bào)告，所有供應(yīng)商的經(jīng)營許可證，從第一環(huán)節(jié)杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
3、專業(yè)管理人員：精湛的技術(shù)，有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風(fēng)味的中高級(jí)廚師，可適合貴公司員工的各種口味。
4、定期專業(yè)培訓(xùn)：聘請(qǐng)專家、教授對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)以及專業(yè)的管理知識(shí)，讓您的員工在伙食生活方面得到專業(yè)的、全方位的服務(wù)。
5、健康營養(yǎng)食譜：得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對(duì)身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。
6、服務(wù)365天：我公司員工能積極配合貴公司，竭力為貴公司減少浪費(fèi)，365天專業(yè)化的熱誠服務(wù)，讓您天天放心、省心。
二、怎樣選擇食堂承包公司？
首先我們?cè)谶x擇食堂承包公司要看衛(wèi)生管理，因?yàn)槭鞘称匪栽谛l(wèi)生上要特別注意。選擇食堂承包時(shí)看一下是否有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理?xiàng)l例以及執(zhí)行情況。衛(wèi)生管理包括：個(gè)人衛(wèi)生管理、食品衛(wèi)生管理、廚房衛(wèi)生管理、 餐飲衛(wèi)生管理、食物中毒及預(yù)防。衛(wèi)生管理是食堂管理的重中之重，因此我們?cè)谶x擇食堂承包公司時(shí)，一定要嚴(yán)格考核食堂的衛(wèi)生管理情況，這不僅僅是關(guān)系到我們的飲食安全的問題，也是我們身體健康的保障。
其次是食堂承包公司規(guī)范管理，規(guī)范的管理不僅僅是食堂正常運(yùn)行的基礎(chǔ)，同時(shí)也是食堂承包公司管理的基礎(chǔ)。一個(gè)承包公司如果沒有嚴(yán)格的規(guī)范管理制度，那么在一些安全隱患問題以及時(shí)間和成本上都沒有得到有效的控制。這樣不管是對(duì)食堂承包公司本身還是聘用食堂承包公司的業(yè)主都是非常不好的。
以上就是關(guān)于"食堂承包的優(yōu)勢(shì)，怎樣選擇合適的公司？"詳細(xì)介紹，如果您還有其他問題，可以隨時(shí)咨詢我們。
