1、衛(wèi)生與質(zhì)量:食品原料經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)中心檢查,對(duì)食堂衛(wèi)生問(wèn)題負(fù)全部責(zé)任。
2、全天候準(zhǔn)時(shí)服務(wù),假日不休,風(fēng)雨無(wú)阻不誤工時(shí)。
3、保障供應(yīng),多品種服務(wù),顧全五湖四海員工之不同口味。
4、限制利潤(rùn),微利經(jīng)營(yíng),沒(méi)有短期行為,以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展。
5、開(kāi)放式經(jīng)營(yíng),接受各方監(jiān)督,虛心聽(tīng)取意見(jiàn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
6、實(shí)行先吃飯后定期結(jié)算付款的服務(wù)方式。
7、蔬菜等食品原料提供質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告,保證食物衛(wèi)生、安全。
8、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家進(jìn)行分析、食品搭配,保證營(yíng)養(yǎng)素的攝入。
9、提前開(kāi)出菜單經(jīng)托管單位審核后按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。
10、實(shí)施廚師輪調(diào)制度,讓烹調(diào)口味新鮮十足;及時(shí)處理問(wèn)題,口味不滿(mǎn)意及時(shí)更換。
11、豐富的廚房管理專(zhuān)家進(jìn)行指導(dǎo)管理,可使員工長(zhǎng)期 享受到高品質(zhì)的膳食服務(wù)。
12、堅(jiān)持貫徹實(shí)施廚房 “6T實(shí)務(wù)”管理準(zhǔn)則,每時(shí)每刻保持清潔衛(wèi)生的工作、用餐環(huán)境。
13、完善的制度、科學(xué)的管理、規(guī)范的作業(yè)程序、有效的監(jiān)督系統(tǒng),透過(guò)宣傳、培訓(xùn),讓每一位員工只能依循標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),穩(wěn)定產(chǎn)出 ,能夠保證我們的服務(wù)不斷 超越客戶(hù)的期望。
委派有專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)的廚師,現(xiàn)場(chǎng)操作人員均辦理健康證;以人為本,讓您享受星級(jí)服務(wù);
每星期期五由“林記”提供次星期早、中、晚餐的明細(xì)菜譜,由廚師師長(zhǎng)簽名送交公司主管部門(mén)審核后執(zhí)行;
逢節(jié)假日我公司可免費(fèi)為貴公司員工加餐,熱天可免費(fèi)相應(yīng)涼品或糖水
將按單位不同的伙食標(biāo)準(zhǔn)和具體情況讓利加餐(即元宵、端午節(jié)、中秋);
將為每位參與就餐的客戶(hù)投?!吨袊?guó)人民餐飲保險(xiǎn)》,讓貴公司上上下下用得安心、吃得滿(mǎn)意。