餐飲管理動態(tài)

食堂承包有哪些優(yōu)點?

任何一家企業(yè)或單位、公司“食堂”，看似簡單卻有一套較為復雜的步驟工作，真正做好一個食堂并不簡單。一個食堂正常運轉，需要管理、采購、物流、廚務人員安排、廚房設備維護、成本控制、財務監(jiān)督、食品安全控制、餐飲跟蹤調查等各方面的繁……

專業(yè)的食堂承包公司應具備哪些條件呢?

近些年，食堂承包早已變成各大型企業(yè)和工廠挑選食堂托管的目標，林記餐飲做為上海食堂承包，在制造行業(yè)內擁有很高的點評，那么，想變成一個技術專業(yè)的食堂承包企業(yè)應具有什么標準呢?1.合理合法的相關有效證件，如企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品許可證……

如何打造一個合格的蔬菜配送商？

“人是鐵飯是鋼,食以安為先”，食品安全與大家日常生活密切相關。近些年,伴隨著線上與線下商場超市的迅速發(fā)展趨勢、住戶生活水平持續(xù)提高，顧客對生鮮農產(chǎn)品多元化要求提升，對食品安全也明確提出了高些的規(guī)定。 生鮮商品不僅是含有易耗損……

如何提高蔬菜配送速度優(yōu)化管理？

眾所周知，食堂的安全質量衛(wèi)生工作可以稱得上是食堂承包最為重要的一個環(huán)節(jié)，做為一個食堂承包者，蔬菜配送公司林記餐飲介紹說:究竟怎樣才能夠做好食堂餐飲工作呢?什么樣的餐飲質量衛(wèi)生質量管理標準才能夠有效確保整體性餐飲質量的提升呢?……

食堂承包公司選擇應注意事項?食堂承包機構具有哪些主要優(yōu)勢?

食堂承包公司選擇注意事項:為什么網(wǎng)絡上關于食堂承包這個話題的討論會這么熱?主要原因是越來越多的企業(yè)認識到了一點如果他們想留住員工的心，就必須先保住自己的胃。為此，我想和大家分享一下選擇食堂承包公司的注意事項和要點。首先，……

餐飲管理必知七問，你做到了嗎？

餐廳員工管理需要掌握一定的技巧，不同的員工會有不同的應對方法。以下7個餐飲門店管理難題的解決方法，可供參考!1.你善于溝通嗎?當今社會，無論從哪個角度講，溝通的魅力是無處不在。能否跟你的同事、上級、下屬進行有效溝通，推進你的工……

食堂承包的常見問題有哪些？已回答！

食堂承包是近些年盛行的一種自主創(chuàng)業(yè)方法。是一種為全部企業(yè)和公司出示服務項目管理的承攬方式。食堂承包常常遭遇許多難題，不留意非常容易導致重特大事故責任。因而，在承攬食堂以前，你務必掌握一些防范措施。餐廳的常見問題是食堂管理的……

餐飲業(yè)的管理經(jīng)驗，餐飲管理經(jīng)驗分享

隨著時代的變化，人們生活質量的提高，各式各樣的餐飲業(yè)加入了中國這個大市場，餐飲業(yè)是直接與人民群眾接觸的行業(yè)，餐飲行業(yè)服務的好壞直接關系到餐飲業(yè)的發(fā)展，所以，餐飲業(yè)的員工培訓和管理就顯得尤為重要，一個...隨著時代的變化，人們……

餐飲管理之“走動式管理”

所謂“走動式管理”其實很簡單，就是指高管經(jīng)常走動于各個部門之間，了解各級員工的工作情況，多和他們溝通、鼓勵他們，更好地了解每個部門和員工以更有效地決策。然而，經(jīng)典的“走動式管理”也會產(chǎn)生不少副作用，如工作效率降低、影響工作……

為何越來越多的上班族選擇快餐配送？已回答

隨著現(xiàn)代都市生活節(jié)奏的加快，各行各樣的競爭激烈程度都在不斷的增大，不僅僅是員工，就連一般的公司都能感到壓力的不斷增加，在這種大背景下，倘使說自己還有管理自身的柴米油鹽一定是一件十分麻煩的事情。好在隨著社會分工的不斷細化，城……

快餐配送給上班族帶來快捷方便

上班族節(jié)奏的加快，飲食時常的不規(guī)律，這些現(xiàn)象在現(xiàn)代社會中出現(xiàn)的頻率也越來越高。城市很多上班族每天中午吃的多是快餐，有人吃得豐盛有人吃得簡單，但相同的是，每餐都得花上十幾或幾十元錢。天氣熱或冷的時候不想出辦公室就一起叫快餐配……

蔬菜配送行業(yè)的發(fā)展由來

配送，做為“配”與“送”的融合，古時候，配送早已存有。比如書信作文的傳輸，谷物的配制等。古時候的驛棧與現(xiàn)如今的郵政快遞系統(tǒng)軟件、物流配送中心，擁有如出一轍之妙。唐時已剛開始時興配送海產(chǎn)品。那時候平原郡(今山東省地區(qū))朝貢的螃……

企業(yè)選擇快餐配送，為員工的身體健康提供了保障

對于員工來說，食物能為身體提供能量，因此工作餐的合理搭配可以保證員工的身體健康，有助于改善員工的工作狀態(tài)。公司與快餐配送公司合作并不是為了省事，而是為了保護員工的健康，并提供良好的餐飲服務，使員工能夠更舒適地工作。許多公司……

蔬菜配送是一種不可逆轉的行業(yè)趨勢

隨著科技的發(fā)展,人們的需求更加多樣化、個性化。需求的變化使大批量、大規(guī)模、少品種的生產(chǎn)模式逐漸向多品種、小批量的生產(chǎn)模式轉變，大而全、小而全的企業(yè)經(jīng)營模式正逐漸被人們拋棄。于是蔬菜配送的意義更加突出?？茖W技術的發(fā)展使得人們……

快餐配送的發(fā)展前景好不好？已回答

隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入程度明顯進步，人民的生死水平也隨之改善，人們的餐飲消費觀念逐漸改動，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰?，快餐配送市場表現(xiàn)出旺盛的開展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力氣。其……

餐飲服務：日常管理制度手冊

在旅游者(住店客人)基本的需求“食、住、行、游、購、娛”中，食占第一位，食是人類維持生命的第一需要?？梢哉f，離開餐飲部門的酒店就不是健全的酒店。想要做好酒店服務，就必須要完善酒店餐飲服務的日常管理。下面小編為大家整理了一些怎……

上海員工工作餐怎么選?上?？觳团渌湍募液?

說到中式快餐，我們耳熟能詳?shù)钠放朴泻芏?，比如說振華快餐、老鄉(xiāng)雞、東亞快餐、麗華快餐等等，但是以上說的快餐，多是從事快餐零售行業(yè)。如果您需要訂購快餐配送、團餐、商務餐、活動餐等等，推薦您選購我們的上海林記快餐。 為什么小……

蔬菜配送需要的小知識

蔬菜配送為什么會出現(xiàn)蔬菜配送?因為農產(chǎn)品被采購商從農民、生產(chǎn)基地采購蔬菜等農產(chǎn)品時多是單一類別，需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購，所以進行了社會化分工---采購商負責采購，運輸?shù)脚l(fā)市場;配送商從采購商那里購買，……

餐飲管理知識 餐飲服務與管理

什么是八管八常法1、定義：整理、整頓、清掃、安全、維護、自律、節(jié)約、進步。2、適應區(qū)域：環(huán)境、衛(wèi)生、員工、服務、菜品、成本、顧客、營銷。3、做法：用心聽、用心學，積極參與。4、效果：專治臟、亂、差、浪費、落后、修養(yǎng)低下等病。消……

餐飲管理：餐廳員工我激勵方法

激發(fā)餐廳服務員工作熱情的最有效手段，在具體實施激勵的過程中，一般使用兩種方法——物質激勵和精神激勵。一、物質激勵所謂物質激勵，是指通過合理的分配方式，將人們的工作績效與報酬掛鉤，即以按勞分配的原則，通過分配量上的差異作為酬……